Cure de slabire si diete de slabit » carbohidrati

Zmeura in cure de slabire

admin — Mon, 02 Mar 2009 16:55:00 +0000

Te intrebai de care fructe sa te mai indragostesti vara asta si sa te ajute in unele cure de slabire de-ale tale? Ei bine, acorda multa atentie zmeurei! Nu stim cate persoane pot rezista tentatiei de a incerca delicata aroma revigoranta de zmeura, dar am aflat de la oamenii de stiinta olandezi ca acest fruct are o activitate antioxidanta de 50 de ori mai puternica decat capsunile, de trei ori mai mare decat kiwi si de zece ori mai mare decat rosiile.
In plus, are proprietati anticarcinogene si antimicrobiene si este o sursa de vitamina C, cupru, magneziu, calciu. Mai doresti si alte argumente? Daca in timpul unei cure de slabire introduceti si zmeura, ea poate valora mai mult decat cateva folii cu medicamente pentru stomac, boli de inima, scaderea nivelului colesterolului crescut, afectiuni oculare sau pulmonare, raguseala, tulburari de tranzit intestinal, raceala, diabet, obezitate.

Asta ca sa nu mai discutam despre valoarea inestimabila a preventiei… Deci sa atacam zmeura, dar nu inainte de a ne documenta.
O ratie de zmeura (125 g) are 60 de calorii, un gram de proteine,1 gram de grasimi, 0 mg de sodiu, 0 mg de colesterol, 14 g de carbohidrati, 6 g de zaharuri, 9 g de fibre.
Contine, de asemenea, 4% din DZR de vitamina A, fier si 2% din DZR 50% din DZR de calciu si vitamina C. Pe langa tipul cel mai cunoscut exista si zmeura aurie, de culoarea violet sau chihlimbarului – toate avand acelasi gust.
Adevarate bombe de sanatate si numai in timpul unei cure de slabire:
Desi vedetele din industria cinematografica fug cat le tine… talentul de Zmeura de Aur, nu se dau insa deoparte cand vine in discutie vorba despre fruct. Madonna, Hilary Clinton, Gwyneth Paltrow, Natalie Portman, Uma Thurman, Alicia Silverstone sunt fani declarati ai acestui fruct.
Zmeura contine un antioxidant numit acid elagic care are un rol foarte important in prevenirea distrugerii membranei celulare si prin neutralizarea radicalilor liberi.
Antocianinele din zmeura ii dau acestui fruct proprietati antimicrobiene, dar si antioxidante, inclusiv abilitatea de a preveni dezvoltarea unor ciuperci si bacterii (de exemplu, Candida albicans care provoaca des infectii vaginale si este una din cauzele sindromului de colon iritabil).

Mai putini carbohidrati, mai putina pofta de mancare

admin — Mon, 01 Sep 2008 12:10:00 +0000

Stiai ca daca mananci alimente sarace in carbohidrati vei slabi mai repede? Acest lucru se intampla deoarece iti scade pofta de mancare. Carbohidratii sunt transformati mai intai in glucoza si apoi sunt eliberati in sange pentru a beneficia noi de energie. Insa exista si carbohidrati care sunt absorbiti foarte repede si cresc nivelul de zahar din sange, ceea ce duce la o reactie ciudata a organismului: poftele.
Cei care sufera de cest inconvenient si ca urmare nu mai reusesc sa slabeasca, au la indemana cea mai simpla solutie: limitarea ingestiei de carbohidrati. Trebuie sa renuntati la fainoase, dulciuri, paine, bauturi carbo-gazoase, cereale, prajituri si sa introduceti in alimentatie mai multe fibre, continute de legume si fructe.

Ovazul, orezul basmati, fainoasele din cereale integrale inlocuesc cu succes alimentele bogate in carbohidrati si ajuta in procesul de slabire.
Voi ce parere aveti, daca reduceti aportul de carbohidrati veti slabi mai repede si mai sanatos decat urmand un regim de slabire obisnuit?

Reguli pentru cure de slabire sanatoase

admin — Mon, 14 Jul 2008 16:00:00 +0000

Consumati carbohidrati mai putini; cresteti in schimb numarul de proteine.
Sa nu exagerati insa! Aceasta regula nu trebuie aplicata in mod extrem; avem nevoie de carbohidratii deoarece acestia reprezinta principala sursa de energie a intregului organism, iar pentru unele organe este chiar singura sursa de energie (de exemplu creierul). Si totusi, in urma unei cure de slabire bazata in mare parte pe proteine se poate ajunge, cu timpul, la afectiuni ale rinichilor. Asadar este recomanda combinarea (in meniul zilnic) a celor 3 tipuri de nutrienti in cantitati egale astfel: 33% grasimi, 33% proteine si 33%carbohidrati.
Evitati sa combinati (la aceeasi masa) carbohidratii cu grasimile atunci cand sunteti in cadrul unei cure de slabi. Aceasta combinatie este cea mai daunatoare in cadrul unei cure de slabire , si din nefericire este si cea mai intalnita in alimentatia noastra de zi cu zi. Sandvisurile cu branzeturi sau cu mezeluri, pizza, cartofii prajiti, produsele de patiserie, pastele cu carne sau cu branza, combinatiile de carne si orez sau cartof, toate acestea distrug echilibrul ponderal. Produsele fainoase ( atentie! numai cele integrale) pot fi combinate doar cu lactate complet degresate sau cu legume. Carnea o puteti combina cu orice legume in afara de mazare, cartofii, fasole boabe si porumbul. Atentie cum combinati morcovi, deoarece contin mult zahar.
Pe parcursul unei cure de slabire, consumati carbohidratii la inceputul zilei iar grasimile in partea a doua a zilei. In acest fel veti acumula suficienta energie dimineata, cand organismul necesita combustibil, iar rezervele facute de insulina nu vor mai fi stocate, ci vor fi consumate pe parcursul zilei.
Calculati portia de mancare inainte de a servi masa si incercati sa nu o depasiti.
Nu mancati de pofta, mancati doar daca va este foame. Tineti minte ca senzatia de satietate apare intotdeauna cu o usoara intarziere, asadar ridicati-ca de la masa inainte sa simtiti ca v-ai saturat.
Faceti miscare, exercitii fizice indiferent de ce cura de slabire ati urma.
Exercitiile aerobe (mersul pe bicicleta, alergarea etc) stimuleaza arderea grasimilor.
Faceti sport cu greutati. Daca masa musculara este mai dezvoltata, ea ajuta mai mult in procesul arderilor metabolice, acest lucru producandu-se pe motiv ca muschii sunt niste consumatori de energie, in comparatie cu alte feluri de tesuturi din organism.

Cina intr-o cura de slabire

admin — Fri, 04 Jul 2008 17:35:00 +0000

Asa cum micul-dejun si masa de pranz sunt extrem de importante intr-o cura de slabire, la fel si cina are rolul ei bine-determinat. Daca vrem sa slabim, asa cum stim deja, suntem foarte atente la ce mancam in a doua parte a zilei; in consecinta, cina in cura de slabire va fi o masa lipsita de grasimi si carbohidrati, dar plina de vitamine si proteine. Exista o multime de alimente pentru o cina gustoasa si slab-calorica in cura de slabire iar daca preferam aliemnete mai usoare putem opta pentru iaurt natural sau fructe proaspete sau uscate.
Cina 1 in cura de slabire - peste fiert in aburi
Cina 2 in cura de slabire- salata de vinete coapte cu rosii
Cina 3 in cura de slabire- orez fiert in lapte indulcit cu putina miere si un praf de scortisoara si un fruct
Cina 4 in cura de slabire- piept de pui rece cu rosii inabusite
Cina 5 in cura de slabire- salata de fructe (mere, capsune, caise, ananas, kiwi)
Cina 6 in cura de slabire - legume fierte cu sos de rosii si busuioc
Cina 7 in cura de slabire- cocktail de fructe uscate (caise, papaya, ananas, stafide) si miez de nuca
Cina 8 in cura de slabire- supa calda de legume
Cina 9 in cura de slabire- 100g fructe de mare cu sos de mustar
Cina 10 in cura de slabire- rosii umplute cu orez fiert si ceapa verde
Cina 11 in cura de slabire- iaurt proaspat degresat cu fructe (struguri, caise, mere)
Cina 12 in cura de slabire- un bol de morvov dat pe razatoarea mare si un bol de mar verde dat pe razatoarea mare cu coaja cu tot
Iata diverse sugestii de cina sanatoasa, slab-calorica, ce va garanteaza pierderea in greutate intr-un timp relativ scurt. O astfel de cina va ajuta sa aveti un somn linistit si o digestie buna. Puteti bea si un ceai de plante neindulcit, eventual cu putin suc de lamaie. Un ultim lucru de retinut: cina se ia cel tarziu la ora 18:00.

Micul-dejun in cure de slabire

admin — Fri, 04 Jul 2008 17:30:00 +0000

Daca tineti o cura de slabire, ar trebui sa stiti ca masa principala a zilei intr-o cura de slabire, si nu numai, va fi obligatoriu micul-dejun, si nu dejunul sau cu atat ma rau, cina. De ce? Pentru ca in prima parte a zilei avem munca cea mai solicitanta si atunci consumam cele mai multe calorii, asadar avem nevoie de energie (carbohidrati, lipide, glucide). Micul-dejun va fi cea mai sanatoasa masa a zilei, restul vor mai ”usoare” pe perioada unei cure de slabire . Daca in vocabularul d-voastra nu se regaseste prea des micul dejun atunci incepeti sa-l folositi. Nu va ajuta sa slabiti daca beti dimineata doar o cafea sau un ceai, ele nu sunt suficiente la micul-dejun pentru ca nu ofera suficienti nutrienti, iar pe parcursul zilei veti manca mai mult decat trebuie.
1. Cum alcatuim un mic-dejun sanatos care nu ingrasa?
Raspuns: Simplu: alegem 2 felii de paine integrala, o felie de sunca slaba si un ou fiert, feliute de rosie si salata (salata verde, castraveti etc) si un pahar de iaurt. Sau un bol de cereale cu lapte si fructe cu branza degresata.
2. Nu putem manca la serviciu micul-dejun cand suntem la cura de slabire?
Raspuns: NU! La serviciu suntem concetrate asupra a ceea ce facem si daca ciugulim saratele sau alte ”prostioare” de la magazin vom manca nesanatos si cu multe calorii. Ne trezim mai devreme acasa si ne facem timp pentru micul-dejun descris mai sus.
3. In vacanta ce alegem la micul-dejun intr-un hotel?
Raspuns: alimente naturale, de preferinta netratate termic, si pe cat se poate variate. Fructe, legume verzi si rosii, lapte, peste rece, cereale. Evitati micul-dejun tipic englezesc cu bacon si omleta, sau American breakfast (croissant dulce)
4. Putem apela la micul-dejun al unui fast-food ocazional in timpul unei cure de slabire ?
Raspuns: nu e indicat. Dar daca nu aveti alta solutie, orientati-va dupa salatele cu legume si ton sau piept de pui si fructe prospete. Luati-va gandul de la shake-uri, cartofi sau sandwichuri cu sosuri. Asa nu veti slabi.

Cura de slabire cu grapefruit

admin — Mon, 16 Jun 2008 15:39:00 +0000

Aceasta cura de slabire cu grapefruit este deosebit de eficienta si este testata deja de 3 decenii pe mapamond. Milioane de femei au incercat cura de slabire cu grapefruit cu succes, bucurandu-se de o noua silueta. Grapefruitul este cunoscut in intreaga lume ca unul din fructele ce inhiba acumularea de grasimi in organism si ajuta la obtinerea unui tonus extraordinar prin multitudinea de vitamine , dar mai ales vitamina C pe care le contine. Pentru rezultate optime in cura de slabire cu grapefruit trebuie sa o tii timp de 2-3 luni.

Trebuie sa stii ca la nici o masa in aceasta perioada a unei astfel de cure de slabire nu trebuie sa-ti lipseasca un grapefruit mare. Acest lucru va favoriza pierderea de kg. iar metabolismul va avea un ritm mai alert, arzand mai multe calorii.
In timpul acestei cure de slabire cu grapefruit vei spune ”adio” carbohidratilor, adica tot ce inseamna paine, paste, cartofi, produse de patiserie, etc. Iti este permis sa mananci cat mai des carne slaba, de preferat alba, adica piept de pui si peste. Grapefruitu-ul va inhiba foamea, astfel ca vei putea tine o cura de slabire fara sa iti piezi tonusul. de asemenea nu ai voie dulciuri, fructe precum bananele, strugurii, caisele sau gustari cu arahide si zahar. Totusi, desi ti se poate parea ciudat, ai voie mancaruri preparate in ulei incins, care de obicei sunt interzise. Nu vei suferi de foame nici o zi cu aceasta cura de slabire.
Daca iti doresti accelerarea slabirii renunta la ultima masa din zi care trebuie sa fie obligatoriu inainte de ora 18, si mananca doar un grapefruit, apoi bea un ceai verde fierbinte neindulcit. Repeta acest lucru timp de 2-3 zile in cura de slabire dupa care fa o pauza si reia dupa 4-5 zile, pentru a nu aparea probleme de concentrare, ameteli sau stari de apatie. 3-4 grapefruit-uri pe zi sunt suficiente pentru a pierde in jur de 5 kg in cateva saptamani de cura de slabire. Succes!

Cura de slabire cu legume

admin — Mon, 16 Jun 2008 15:31:00 +0000

Cura de slabire cu legume este o cura de slabire ce va fereste de multe boli (precum cancerul, hipertensiunea, diabetul) daca faceti o cura de 7 zile pe luna numai cu legume. Aceasta inseamna ca veti manca timp de 7 zile pe luna numai legume din cele prezentate mai jos, pregatite dupa gustul fiecareia. Veti slabi vazand cu ochii multumita acestei diete de slabit.
Ardei gras si iute– are actiune anticancerigena, arde caloriile; gatit in combinatie cu alte legume: rosii, vinete, mazare, fasole-perfect in orice cura de slabire.
Broccoli– contine sulforafan, blocheaza cresterea tumorilor, va protejeaza sanatatea; gratinat la cuptor merge de minune cu legume precum: varza, dovlecelul. Inhiba senzatia de foame in cura de slabire .
Ceapa – orice salata de cruditati e mai gustoasa cu ceapa si nu ingrasa; gatiti cartofii cu legume din aceasta categorie: arpagicul, prazul, salota.

Ciupercile– sursa naturala de seleniu; la fel, gratinate la cuptor se potrivesc cu rosiile, patrunjelul, cartofii, dovleceii. Introduceti neaparat in cura de slabire ciupercile.
Dovleceii– legume nu numai gustoase, ci si foarte sanatoase; au fibre, betacaroten si acid folic; merg si cu spanacul, fasolea sau mazarea. Sporesc aportul de lichide in cadrul dietei de slabit.
Morcovii– fac parte din legumele umbelifere (telina, marar, patrunjel); cruzi sau in combinatie cu alte legume sunt gustosi si plini de vitamina A. Sote-ul de morcovi este delicios si va face sa uitati ca tineti cura de slabire.
Maslinele– nu sunt tocmai legume, insa toata lumea stie ce sanatoase sunt; adauga si tu la salate masline!
Cartofii– sursa de carbohidrati si deosebit de gustosi; combinatii vaste cu alte legume si verdeturi (salata orientala). In cura de slabire nu sunt permisi cartofii prajiti!
Soia– foarte gustoasa, cu putine calorii
Rosiile– legumele arhicunoscute, au efect antioxidant; sucul de rosii e excelent pentru slabit (100 ml =19 kcal!)
Usturoiul– anticancerigen, anti-colesterol; in loc de sare folositi usturoiul sau mujdeiul; un condiment perfect la orice mancare gatita, sprijina cura de slabire fantastic!
Varza– legume crucifere ( de Buxelles, conopida); o salata de varza cu castraveti, ulei de masline si marar e gustarea ideala si izvor de sanatate in orice cura de slabire.
Vinetele– salata de vinete coapte e iubita de toata lumea; sunt mai sanatoase fara maioneza si in combinatie cu conopida fiarta cu sare.
Mazarea– sursa de fibre, impreuna cu fasolea, lintea sau porumbul; are putine kcal si ajuta digestia, care la randul ei determina cura de slabire sa functioneze.

Cura de slabire cu cartofi

admin — Mon, 16 Jun 2008 12:07:00 +0000

De regula curele de slabire limiteaza sau interzic cu desavarsirire consumul de cartofi, insa enuntul ”cartofii ingrasa” este doar o idee preconceputa. Bineinteles, nu se pot lua in discutie cartofii prajiti cu diferite sosuri, maioneza sau ketchup.
Cartofii sunt bogati in carbohidrati si amidon, insa consumul lor nu duce la ingrasare, din contra. O portie de cartofi pregatiti intr-un anume fel confera senzatia de satietate pe o perioada mai lunga de timp si asigura o masa si gustoasa si slab calorica, adica exact ce aveti nevoie intr-o cura de slabire.
Cura de slabire cu cartofi este dedicata persoanelor gurmande, carora le este greu sa renunte la micile placeri ale vietii, dar care isi doresc in acelasi timp si sa slabeasca cateva kilograme. Perioada estivala se apropie cu pasi repezi si merita incercata! Este o cura de slabire usoar de tinut.

Veti tine cura de slabire cu cartofi 5 zile si veti slabi, in functie de metabolismul fiecareia, de la 3 pana la 5 kilograme. Incercati sa beti cat mai multe lichide, fie ca e vorba de apa plata cu lamaie, ceaiuri sau sucuri naturale de fructe.
ZIUA 1 din cura de slabire cu cartofi: fulgi de ovaz cu iaurt degresat si o mana de capsune, salata orientala din cartofi fierti, masline, un ou fiert, salata verde, castraveti, ceapa verde, marar proaspat tocat, piper alb macinat, un strop de ulei de masline, otet de mere, iar inspre seara 2 cartofi copti cu usturoi.
ZIUA 2 din cura de slabire cu cartofi: 2 grapefruituri si 100g porumb fiert, cartofi natur cu patrunjel tocat si masline verzi, seara un cocktail de fructe delicioase: struguri albi, caise, ananas, visine
ZIUA 3 din cura de slabire cu cartofi: 2 oua fierte tari cu putin mustar iute, 2 pesmeti din gaina neagra, cartofi la cuptor cu ciuperci si branza sarata, 200ml supa de legume (cartofi dulci, morcovi, pastai de fasole verde).
ZIUA 4 din cura de slabire cu cartofi: salata mediteraneeana din cartofi fierti, ton, rosii pitice, masline si patrunjel tocat, 150g peste pe gratar, seara legume gratinate (dovlecel, vanata, conopida)
ZIUA 5 din cura de slabire de cartofi: musli cu lapte dulce, o portocala, cartofi umpluti cu sos de ciuperci champignon si smantana partial degresata, marar tocat, seara compot de piersici