Home / Carte de bucate / Dulciuri / Tort spirala cu 2 mousse-uri si glazura oglinda

Tort spirala cu 2 mousse-uri si glazura oglinda

Name: Tort spirala cu 2 mousse-uri si glazura oglinda
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Yield: 20 portii
Ingredients: putina sare; esenta de rom; esenta de vanilie; esenta de vanilie; Blat 26 cm:; 7 oua; 200 g zahar; 200 g faina; esenta de vanilie; 30 g cacao; 1/2 plic praf de copt; Pentru rulada:; 4 oua; putina sare; 120 g zahar; 120 g faina; 1 lingurita praf de copt; esenta de rom; Pentru jeleul de zmeura:; 400 g zmeura; 1 lingura cu varf amidon; 100 g zahar; 8g gelatina; Pentru sirop:; 150 ml apa; 1 lingura zahar (sau gupa gust); Pentru mousse de ciocolata:; 200 g crema de branza; 50 g zahar; 150 g ciocolata neagra